Frango Xadrez

FRANGO XADREZ

Ingredientes:

4 colheres de azeite

2 cebolas grandes picadas em cubos

4 peitos desossados grandes de frango cortados em cubo

½ Pimentão verde cortado em cubos

½ Pimentão vermelho cortado em cubos

½ Pimentão amarelo cortado em cubos

3 xícaras de brócolis aferventado

2 cenouras cortada em rodelas aferventada

1 xícara de de molho shoyo

2 colheres de sopa de amido de milho diluído em 3 colheres de água

1 xícara de água fervente

1 colher de sopa rasa de açúcar

Modo de preparo:

Em uma panela bem grande, coloque o azeite, deixe esquentar e coloque o frango, refogue-o até ficar beeeem sequinho.

Adicione Shoyo e a água fervente. Deixe ferver uns 2 minutos.

Acrescente o açúcar, cenoura e brócolis, deixe cozinhar por mais uns 5 minutos.

Acrescente o amido de milho diluído em água, misture e deixe engrossar.

Por último acrescente os ingredientes que faltam, envolva no molho, deixe cozinhar por mais 5 min em fogo médio para baixo, mexendo de vez em quando.

Experimente o sal, deve ter um sabor meio adocicado, dificilmente precise de sal pois o shoyo é salgadinho, mas caso precise, use Ajinomoto,pois ele realça o sabor da comida.

Está pronto!!! Sirva com um arroz branco, e molho agridoce.