Ganachê, beijinho e morango.

Oláááá nesta primeira postagem irei passar receita deste doce para vcs...

Esse doce fou Mamy's q resolveu inventar...

O que vai nele?

• Ganache
• Beijinho
• Morango
• Ganache de novo...

Caaaaalma q abaixo vou explicar como faz tudo...


Vamos começar pelo beijinho:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
• 100 g de coco ralado

Junte tudo em uma panela, mexa até vc ver o fundo da panela, não deixe ficar muito duro OK, não queremos ele ao ponto de poder enrrolar como vemos em festinhas de criança OK...

Caso passe um pouco do ponto pode adicionar um pouco de creme de leite para amolecer =)

Ganache:

• 500 g de chocolate em barra ao leite
• 340 g de chocolate meio amargo
• 2 colheres (sopa) de conhaque(fica a seu critério)
• 400 g de creme de leite

Modo de preparo:

Pique o chocolate em pedaços pequenos em uma vasilha de vidro, junte todos os outros ingredientes e leve ao fogo em banho maria, va mechendo devagar até derreter e ter misturado tudo.

Pegue um refratário espalhe o ganache e deixe endurecer, se necessário coloque no freezer por alguns minutos.
Depois coloque todo beijinhos em cima do ganache, espalhe bem.
Pique os morango ao meio e faça uma camada de morango em cima do beijnho.
Pegue o ganache restante e espalhe por cima de todo o morango. Cubra todo ele como mostra na foto.

Agora use e abuse da sua criatividade para decorar e um bom apetite.